Sempre di più sentiamo parlare di sostenibilità a tavola, ma cosa significa veramente? Ognuno di noi dovrebbe nel proprio piccolo scegliere di mangiare consapevole, e non serve rivoluzionare la propria routine alimentare per farlo, bastano dei semplici accorgimenti. Per esempio…
Hai appena fatto un Esame e non sai cosa Mangiare?
Ecco la ricetta perfetta! Dopo un esame non vediamo l’ora di prendere una pausa, e magari anche di un bel pranzo veloce e gustoso! Fusilli al sugo con macinato vegetale e ceci, un pasto che concilia gusto e benessere, il…
Bocconotti
Gennaio 13, 2025
I bocconotti montoriesi sono un dolcetto tipico abruzzese, ripieno di confettura d’uva, mandorle e cioccolato. Gli stampini per prepararli sono ricavati dalle latte di olio o caffè e modellate a mano dagli artigiani! Per il ripieno 1 vasetto Confettura d’uva 50…
POST-VACANZE E PRIMO PIATTO- il comfort food perfetto per un (veloce e sano) ritorno alla routine
Gennaio 8, 2025
Cous cous con verdure Il ritorno nella propria casa universitaria dopo le vacanze è sempre un momento carico di emozioni contrastanti: da un lato la nostalgia del pranzo della Vigilia e dall’altro il desiderio di riprendere una quotidianità. Il panettone…
🥦 “Minestrone delle Verdure Perdute” 🥦
Gennaio 7, 2025
Il minestrone è un piatto semplice, sano e, soprattutto, un’ottima soluzione per ridurre gli sprechi alimentari. Questo minestrone si può preparare con quello che hai in frigo, anche con quelle verdure che stanno per finire o che pensi di dover…
“Zuppa Inglese e la Seconda Vita del Pandoro: Un Ritorno Dolce e Inaspettato”
Immaginate di trovarvi a casa, con il pandoro avanzato di Natale che inizia a sembrare un po’ troppo, e vi chiedete come poterlo utilizzare prima che si secchi. Per voi ho creato la ricetta della zuppa inglese con il pandoro,…
PARROZZO ABRUZZESE
Gennaio 5, 2025
Il parrozzo (o panrozzo) è un dolce tipico abruzzese, originario di Pescara, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale (ma non solo), molto diffuso soprattutto nella zona orientale dell’Abruzzo. Ha ottenuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale della regione Abruzzo, nella…
Torta Magica
La torta magica è un dolce sorprendente, sia al gusto che alla vista, che ha conquistato il web. Ingredienti per una pirofila quadrata da 20 cm e alta 6 cm. Latte intero caldo 500 ml Zucchero 150 g Burro fuso…
Risotto con funghi
Risotto con Funghi Ingredienti: 200g di riso Arborio o Carnaroli 250g di funghi (champignon, porcini o misti) 1 spicchio d’aglio 1 cipolla piccola 1 litro di brodo vegetale 50g di burro 50g di parmigiano grattugiato Olio d’oliva extravergine Sale e…
Torta all’acqua con cioccolato
Dicembre 29, 2024
Provate a immaginare una torta senza uova,senza burro e senza latte. Sembra impossibile,ma esiste la torta all’acqua,leggera e soffice l’ideale sia per la colazione che per la merenda. Questo fantastico dolce è facilissimo da realizzare,alla portata di chi è…