Capita dopo i pasti che rimaniamo con la voglia di dolce, o semplicemente a merenda vogliamo mangiare qualcosa di diverso, ecco qui dei tortini alle mele che soddisferanno il vostro palato!
Prepararli è semplicissimo, avremo bisogno di:
- Una mela sbucciata e tagliata a fettine
- 200g di farina 00
- 70g di zucchero
- Mezza bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di cannella
- Un pizzico di sale
- Per la parte liquida= 50 ml di olio di semi di girasole e 80/100 ml di latte vegetale
Basterà unire gli ingredienti secchi in una ciotola, dare una mescolata veloce e iniziare ad unire la parte liquida, mescolando con cura.
Prepariamo i tortini inserendo al loro interno un quadratino di carta forno e mettiamo più o meno 3 cucchiai di impasto per tortino.
Ripassiamo le fettine di mela in zucchero e cannella, e metterne due/tre per tortino,
Il segreto? Si cuociono tranquillamente in friggitrice ad aria, il must have di ogni studente universitario con il forno non funzionante..Andrà benissimo cuocerli a 160 gradi per 15 minuti, vi avevo detto che erano super veloci da preparare?
Per chi invece è privilegiato ad avere il forno, a 180 gradi per una decina di minuti.
Che dire, anche questa volta abbiamo fatto una ricetta sfiziosa, semplice e a prova di studente!